לביבות זהובות ללא טיגון עמוק, עם תפוחי אדמה ובצל.
פרווהזמן כולל משוער: 50 דקותכ־16 לביבות
מכינים עם Hamilton Beach 70584-IS — הדגם משולב בשלבי ההכנה בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. זמני הבישול והאפייה משוערים.
מה צריך?
- 600 גרם תפוחי אדמה קלופים
- 1 בצל קטן
- 2 ביצים
- 40 גרם קמח מנופה
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן לשימון ולהברשה
איך מכינים?
- מחממים תנור ל־200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה שמשמנים בכף שמן. מרכיבים דיסקית גירור ב־Hamilton Beach 70584-IS כשהוא מנותק.
- מגררים את תפוחי האדמה והבצל בעזרת הדוחפן. סוחטים היטב במגבת נקייה; ככל שמוציאים יותר נוזלים הלביבות שומרות על צורתן.
- מערבבים עם ביצים, קמח, מלח ופלפל. יוצרים כ־16 לביבות שטוחות ומניחים ברווחים. מברישים בשמן שנותר.
- אופים 20 דקות, הופכים בזהירות ואופים עוד 12–15 דקות עד השחמה ובישול מלא. מגישים חם.
כשרות והפרדת כלים • פרווה
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני ההכנה משוערים ומשתנים לפי גודל המנה והמכשיר. מפעילים מכשירים בהתאם להוראות היצרן.