ירקות צלויים עם קצוות זהובים, לתוספת או לכריך של למחרת.
פרווהזמן כולל משוער: 45 דקות4 מנות כתוספת
מכינים עם SOL GL-1043 — הדגם משולב בשלבי ההכנה בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. זמני הבישול והאפייה משוערים.
מה צריך?
- 2 קישואים
- 2 גזרים קלופים
- 2 פלפלים
- 1 בצל סגול
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית אורגנו יבש כשר
- שלושת רבעי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
איך מכינים?
- מחממים את SOL GL-1043 ל־200 מעלות במצב אפייה עליון ותחתון. משתמשים בתבנית מתאימה שלא חוסמת את זרימת האוויר.
- חותכים גזר למקלות דקים, קישואים לפרוסות עבות ופלפלים ובצל לרצועות רחבות. מערבבים עם שמן ותבלינים.
- מסדרים בשכבה אחת. אם התבנית צפופה, צולים בשני סבבים במקום להעמיס.
- אופים 25–35 דקות, מערבבים פעם באמצע ומוציאים כשהירקות רכים ושחומים בשוליים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
כשרות והפרדת כלים • פרווה
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני ההכנה משוערים ומשתנים לפי גודל המנה והמכשיר. מפעילים מכשירים בהתאם להוראות היצרן.