מאפים אישיים רכים שמתאימים לקופסת אוכל או לארוחת ערב קלה.
השילוב למתכון: מעבד מזון מקצועי Hamilton Beach 70826-IS + טוסטר אובן 43 ליטר SOL GL-1043. כל מכשיר משתלב בשלב הכנה אחר כמפורט בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. הטמפרטורות במעלות צלזיוס; זמני ההכנה משוערים.
מה צריך?
- 2 קישואים בינוניים
- 150 גרם גרגרי תירס מסוננים
- 2 ביצים
- 150 גרם יוגורט טבעי
- 60 מ״ל שמן
- 180 גרם קמח
- 10 גרם אבקת אפייה
- 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
- חצי כפית מלח ורבע כפית פלפל
איך מכינים?
- מגררים קישואים בדיסקית הגירוד של מעבד מזון מקצועי Hamilton Beach 70826-IS, לפי הוראות הרכבת האביזר. סוחטים היטב בידיים נקיות דרך מסננת או מגבת.
- מחממים את טוסטר אובן 43 ליטר SOL GL-1043 ל־180°C. בודקים שתבנית המאפינס מתאימה למידותיו ונשמרים המרווחים הנדרשים מהגופים.
- טורפים ביצים, יוגורט ושמן. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ותבלינים ומערבבים רק עד איחוד. מקפלים פנימה קישואים, תירס וגבינה.
- מחלקים לשקעים משומנים עד שלושת רבעי גובה. אופים 22–28 דקות עד שהמאפים זהובים וקיסם יוצא ללא בלילה רטובה; עובדים בסבבים אם צריך.
המוצרים שמשלימים את ההכנה
מעבד מזון מקצועי Hamilton Beach 70826-IS · טוסטר אובן 43 ליטר SOL GL-1043
הקישורים מובילים למפרט המלא של כל דגם. בחרו ציוד וכלים המתאימים לסיווג המתכון, ופעלו לפי הוראות היצרן, מגבלות הכמות ומחזורי העבודה.
כשרות והפרדת כלים • חלבי
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני הבישול והאפייה משתנים לפי גודל המנות והמכשיר. בודקים מוכנות בפועל; המלצת מוצר אינה אישור כשרות למכשיר.