פסטו ללא גבינה, עם בזיליקום ריחני ואגוזי מלך.
פרווהזמן כולל משוער: 10 דקותצנצנת קטנה, כ־200 מ״ל
מכינים עם Hamilton Beach 70584-IS — הדגם משולב בשלבי ההכנה בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. זמני הבישול והאפייה משוערים.
מה צריך?
- 2 כוסות עלי בזיליקום שטופים ובדוקים
- 50 גרם אגוזי מלך בדוקים
- 80 מ״ל שמן זית
- 1 שן שום
- 2 כפות מיץ לימון
- חצי כפית מלח
איך מכינים?
- מייבשים היטב את עלי הבזיליקום לאחר בדיקה ושטיפה. מניחים ב־Hamilton Beach 70584-IS עם אגוזי המלך והשום.
- קוצצים בפולסים קצרים לקבלת תערובת גסה. מוסיפים שמן זית, לימון ומלח ומעבדים עוד מעט.
- עוצרים לפני פתיחת המכסה וגירוד הדפנות. טועמים ומתקנים תיבול. עדיף להשאיר מעט מרקם ולא להפוך למחית נוזלית.
- מעבירים לצנצנת נקייה, סוגרים ושומרים במקרר עד יומיים. להגשה מערבבים עם פסטה חמה או מורחים על לחם.
כשרות והפרדת כלים • פרווה
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני ההכנה משוערים ומשתנים לפי גודל המנה והמכשיר. מפעילים מכשירים בהתאם להוראות היצרן.