לחמניות קטנות וריחניות לארוחת ערב, עם מעט שום ורוזמרין.
השילוב למתכון: מיקסר מקצועי Hamilton Beach 63585BI-IS + תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805B. כל מכשיר משתלב בשלב הכנה אחר כמפורט בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. הטמפרטורות במעלות צלזיוס; זמני ההכנה משוערים.
מה צריך?
- 500 גרם קמח
- 7 גרם שמרים יבשים
- 15 גרם סוכר
- 300 מ״ל מים פושרים
- 50 מ״ל שמן זית
- 9 גרם מלח
- 1 כפית רוזמרין קצוץ
- 1 שן שום כתושה
- 1 כף שמן להברשה
איך מכינים?
- מכניסים ל־מיקסר מקצועי Hamilton Beach 63585BI-IS קמח, שמרים, סוכר, מים ושמן. לשים בוו לפי מהירות ומחזורי העבודה המומלצים; מוסיפים מלח, שום ורוזמרין ולשים עד גמישות.
- מכסים ומתפיחים 60–75 דקות. מחלקים ל־12 חלקים שווים ומגלגלים לכדורים תוך קיפול הקצוות פנימה.
- מסדרים בתבנית במרווחים ומתפיחים עוד 30–40 דקות. מחממים את תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805B ל־190°C בחום עליון ותחתון.
- מברישים בעדינות בשמן ואופים 18–23 דקות, עד השחמה. מצננים על רשת לפני אריזה.
המוצרים שמשלימים את ההכנה
מיקסר מקצועי Hamilton Beach 63585BI-IS · תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805B
הקישורים מובילים למפרט המלא של כל דגם. בחרו ציוד וכלים המתאימים לסיווג המתכון, ופעלו לפי הוראות היצרן, מגבלות הכמות ומחזורי העבודה.
כשרות והפרדת כלים • פרווה
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני הבישול והאפייה משתנים לפי גודל המנות והמכשיר. בודקים מוכנות בפועל; המלצת מוצר אינה אישור כשרות למכשיר.