סלט חמים או קר שמשלב בטטה צלויה, עדשים ורוטב לימון־תפוז.
השילוב למתכון: תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805W + מסחטת הדרים Hamilton Beach 66335-IS. כל מכשיר משתלב בשלב הכנה אחר כמפורט בהמשך.
מידות: כוס מדידה = 240 מ״ל, כף = 15 מ״ל, כפית = 5 מ״ל. הטמפרטורות במעלות צלזיוס; זמני ההכנה משוערים.
מה צריך?
- 2 בטטות חתוכות לקוביות
- 2 כפות שמן זית
- 150 גרם עדשים ירוקות יבשות
- חצי בצל סגול קצוץ
- חופן פטרוזיליה בדוקה
- 3 כפות טחינה
- 1 תפוז
- 1 לימון
- מלח ופלפל
איך מכינים?
- מחממים את תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805W ל־200°C. מערבבים בטטות עם שמן ומעט מלח ואופים 25–35 דקות עד רכות והשחמה.
- בוררים ושוטפים עדשים. מבשלים בסיר עם שפע מים 20–30 דקות, עד שהן רכות אך שומרות על צורתן. מסננים ומצננים מעט.
- סוחטים תפוז ולימון ב־מסחטת הדרים Hamilton Beach 66335-IS. מודדים 3 כפות מיץ תפוזים ו־2 כפות מיץ לימון וטורפים עם טחינה, מלח ומעט מים לרוטב נוזלי.
- מערבבים עדשים, בטטה, בצל ופטרוזיליה. יוצקים את הרוטב סמוך להגשה וטועמים.
המוצרים שמשלימים את ההכנה
תנור בילד אין 60 ס״מ דיגיטלי SOL HO-1805W · מסחטת הדרים Hamilton Beach 66335-IS
הקישורים מובילים למפרט המלא של כל דגם. בחרו ציוד וכלים המתאימים לסיווג המתכון, ופעלו לפי הוראות היצרן, מגבלות הכמות ומחזורי העבודה.
כשרות והפרדת כלים • פרווה
כל המצרכים הארוזים, התבלינים והמשקאות חייבים להיות בעלי הכשר מתאים. יש לנפות קמח ולבדוק ביצים, קטניות, אגוזים, פירות ועלים לפי הצורך והמנהג. משתמשים בכלים ובאביזרי מכשיר המתאימים לסיווג המתכון ושומרים על הפרדה בין בשר לחלב. הסיווג מותנה במצרכים ובכלים בפועל; אין כאן אישור כשרות למכשיר.
זמני הבישול והאפייה משתנים לפי גודל המנות והמכשיר. בודקים מוכנות בפועל; המלצת מוצר אינה אישור כשרות למכשיר.